Французская Республика является европейским государством с населением около 66 миллионов человек. Это многокультурная и многоэтническая страна, но конституция запрещает сбор данных по этническому признаку. Этнический состав нации поэтому неизвестен. Президент, которого избирают на пятилетний срок, возглавляет страну, но премьер-министр выступает в качестве главы правительства. Галло-римляне, кельтцы и франки оказали влияние на современную французскую культуру, когда страна была частью западной Рейнской области во время железного века, а затем Галлии в римскую эпоху.

Язык

Французский является официальным языком Франции и на нем говорят 88% населения. Это доминирующий язык в стране. Многие французские граждане, особенно в таких городах, как Париж, могут говорить по-английски. Во время посещения Франции рекомендуется выучить несколько французских слов, особенно поздравления и слова благодарности. Помимо французского, другие языки, на которых говорят во Франции, включают английский, немецкий, португальский, итальянский, арабский, польский и турецкий языки. Большинство из этих языков, на которых говорят иммигранты, для коренных жителей не понятны.

Религия

Свобода религии во Франции гарантируется Декларацией прав человека и гражданина, принятой после Великой французской революции 1789 года. История религии в государстве не всегда была так мирна, как сегодня. В начале 1800-х годов религиозные конфликты потрясли страну, поскольку католическая церковь все же стремилась установить доминирующее и влиятельное положение в стране. Правительство однако разрывало связи с церковью и поддерживало светский государственный сектор. Сегодня большинство верующих французских граждан считают себя христианами (51,1%), но значительное количество (39,6%) не связано ни с какой религией.

Французская кухня

Еда и напитки важны для французского общества. Много общения происходит во время длинных обедов. Стиль французской кухни связан с соусами со сложным приготовлением, но сейчас рецептура приготовления изменился в пользу более легких блюд. Среди традиционных, но не широко известные в России французских блюд можно назвать, например беф-бургиньон. Беф-бургиньон представляет собой несколько тушеных и слегка обжаренных кусочков говядины, с густым винным соусом, приготовленном на говяжьем бульоне с приправами из чеснока, лука, моркови и грибов. Французы предпочитают использовать ингредиенты местного производства, включая овощи и мясо.

Интересно, что есть много утверждений, что картофель фри мог быть изобретен в Испании или Бельгии, а не во Франции.

Большинство французов едят три раза в день - завтрак, обед и ужин. Обычно напитки подают до и после еды.